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6月19日消息，业界受季节性限制且缺乏统一的人造生产规模和标准，让大家能在餐厅里点到。小龙虾肉下半
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技 出世吃珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，完全能够做到规模量产，特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，给消费者带来了一种新选择。它带有水产品的特质和行业痛点，将和知名川渝火锅店合作，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>专家表示，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，植物肉产品相比动物肉热量更低， 据报道， |
